毎日の食卓から、パーティー、ウェディング、イベント、飲食店のプロデュースまで、さまざまな「食」のシーンを演出します。

料理、器、空間を組み合わせて、個性豊かなライフスタイルを演出するテーブル＆フードコーディネートをご紹介します。

新鮮な情報と、独創的なアイデアを盛り込んだ、フードスタイリングやメニューフランなど、「食」のニーズにお応えします。

料理の基礎から応用のほか、料理を引き立てる盛り付けのテクニック、器の選び方などが、講義＆実習で身に付きます。